PGPR80 Для ореховых кремов, пралине и жировых начинок-

PGPR80 Для ореховых кремов, пралине и жировых начинок-

PGPR80 стабилизирует жировые сети в ореховых кремах и пралине, предотвращая миграцию масла и улучшая намазываемость. Он обеспечивает равномерное диспергирование измельченных твердых частиц, обеспечивая более сливочный вкус и менее жирное послевкусие. Типичные дозировки составляют 0,05–0,30% с учетом нагрузки частиц. Использование PGPR80 может снизить зависимость от гидрогенизированных жиров и обеспечить более чистую этикетку. В результате получаются стабильные начинки, пригодные для перекачивания, с постоянным органолептическим качеством во время хранения.
Отправить запрос
Описание
Технические параметры
Описание продукции

Химическое название:Полиглицерин Полирицинолеат

Номер Е:E476

Эйнекс:249-953-5

Номер КАС: 29894-35-7

Функции

 

Его вязкость при 25 градусах составляет от 800 до 1500 мПа·с (Brookfield RV, шпиндель 6, 20 об/мин).

 

Приложение

 

Начинки на основе жира-требуют гладкости, растекаемости и устойчивости к отделению масла-атрибуты, в которых PGPR80 превосходит других, изменяя микроструктуру, а не вкус. В ореховых кремах и начинках пралине PGPR80 способствует созданию стабильной жировой сети, которая равномерно распределяет мелкоизмельченные твердые вещества (орехи, сахар, какао-порошок) и предотвращает вытекание масла во время хранения. Результатом является улучшение вкусовых ощущений, уменьшение жирного привкуса и постоянная прокачиваемость для систем отсадки и впрыска.
 
Типичное использование состава0.05%–0.30%с постепенной регулировкой в ​​зависимости от загрузки частиц и желаемой твердости; PGPR80 также помогает снизить потребность в гидрогенизированных жирах или пальмовом масле с высоким содержанием фракций, обеспечивая более чистую маркировку и более мягкую, но стабильную текстуру. Контроль качества сосредоточен на тестах масла-на-поверхности, поведении-раскатывания и оценке сенсорной панели, чтобы гарантировать, что начинка сохраняет свою кремовую консистенцию при любых температурных циклах.

 

Параметр продукции

Элемент

Индекс

Кислотное число (мгКОН/г) Меньше или равно 6,0
Значение омыления (мгКОН/г) 170-200
Гидроксильное число (мгКОН/г) 80-100
Йодное число 72-103
Тяжелые металлы (Pb)ppm Меньше или равно 2,0
Мышьяк (As) ppm Меньше или равно 3,0

 

Упаковка и хранение

 

По 25 кг/барабан. Храните и герметизируйте в тенистом, сухом и хорошо проветриваемом помещении, вдали от токсичных и опасных химикатов.

 

Сертификация

 

● Кошерный/Халяльный/ISO9001/ISO22000/RSPOCerifieded
● Нет минимального заказа, больше возможностей, предоставление образца для тестирования.
● Индивидуальный пакет продуктов
● Смешанная поставка.

1

 

наша фабрика и склад

 

 
 
Наша фабрика и оборудование

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
внешний вид нашей фабрики
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Склад

 

Часто задаваемые вопросы

 

 

Вопрос: Могу ли я получить ваш сертификат подлинности, TDS и MSDS?
А: Конечно! Свяжитесь с нами sales@hombochem.com или менеджером по продажам.


Вопрос: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?
А: Да. Упаковка порошковой продукции составляет 25 кг/мешок/коробка.


Вопрос: Могу ли я получить бесплатный образец?
О: Да, образец может быть бесплатным до 500 г.


Вопрос: Как насчет оплаты?
А: Л/К, Д/П, Д/А,КАД,Т/Т ект.


Вопрос: Могу ли я посетить вашу фабрику?
А: Конечно! Приглашаем вас посетить нашу фабрику и центр D&R в любое время.


Вопрос: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?
О: Да. Мы с удовольствием!

 

 

 

 

 

горячая этикетка : pgpr80 для ореховых кремов, пралине и начинок на жировой-основе, Китай pgpr80 для ореховых кремов, пралине и начинок на жировой-основе, завод