Dipotassium Phosphate (DKP) 7758-11-4

Дикалийфосфат (ДКП) 7758-11-4

Дикалийфосфат обычно используется в качестве разрыхлителя, улучшителя качества, регулятора pH и ингредиента в пищевой промышленности. В хлебобулочных изделиях дикалийфосфат может улучшить эластичность и прочность продуктов, делая их более мягкими и вкусными. В то же время дикалийфосфат также может повысить стабильность пищевых продуктов, предотвратить порчу продуктов и увеличить срок их хранения.

Отправить запрос

Описание

Технические параметры

Описание продукции

Химическая формула:K₂ГПО₄

Молекулярная масса_:174.18

Эйнекс: 231-913-4

Стандартное исполнение:ГБ25561-2010/FCC

Код ТН ВЭД: 28352400

Номер КАС: 7758-11-4

Функции

Дикалийфосфат представляет собой неорганическое соединение, белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, обладающий функциями улучшения вкуса пищи и поддержания стабильности цвета.

Приложение

В пищевой промышленности дикалия гидрофосфат в основном используется в хлебобулочных изделиях, конфетах, напитках, приправах и других продуктах.

Например, в выпечке дикалия гидрофосфат может улучшить водопоглощение теста, повысить эластичность и вязкость теста, а также сделать хлеб и выпечку более мягкими и вкусными.

В конфетах гидрофосфат дикалия может стабилизировать цвет конфет и предотвратить изменение их цвета из-за изменений pH.

В напитках дикалия гидрофосфат может регулировать pH напитка и улучшать вкус и качество напитка.

В приправах дикалия гидрофосфат может сохранять вкус и цвет приправ.

Описание продукции

Элемент	Индекс
K₂ГПО₄,w/%	98%
Неактивный фосфат (как P₂O₅)	Меньше или равно 40.0
Ас,мг/кг	Меньше или равно 0,0003
Тяжелый металл(в виде Pb)мг/кг	Меньше или равно 0.001.
Фторид(F) мг/кг	Меньше или равно 0.001.
Pb,мг/кг	Меньше или равно 0.0002.
Окись(K₂O)%	Меньше или равно 53.0
значение pH	8.6~9.4
Нерастворимый в воде	Меньше или равно 0,2 %.
Убыток от высыхания	Меньше или равно 2,0%