Пищевые добавки этил-малтол CAS 4940-11-8 аромат в молочных продуктах

Пищевые добавки этил-малтол CAS 4940-11-8 аромат в молочных продуктах

Этилметилфенол является совместимой пищевой добавкой в ​​молочных продуктах. Его основная функция - оптимизировать координацию вкуса, дефекты сырья маски и стабилизировать сенсорное качество продуктов. Это особенно применимо к обработке молочного продукта (например, стерилизации, ферментации) и хранения, где такие проблемы, как «безвкусный вкус», «Выдающийся - ароматы» и «Плохое послевкусие» склонны к возникновению.
Отправить запрос
Описание
Технические параметры
Описание продуктов

Химическая формула:C7H8O3

 

Einecs:225-582-5

Код HS:2932999099

Стандарт ЕС: E637

CAS №: 4940-11-8

Функции

 

Белый порошок, ацикулярные или гранулированные кристаллы

 

Ключевые механизмы

 

Увеличение сложности ладана: он может взаимодействовать синергически с продуктами лактозы, сывороточного белка и деградации жира (таких как жирные кислоты) в молочных продуктах, создавая вкусовые соединения, похожие на «богатство свежего молока» и «жареное аромат орехов» (такие как порошок молока, сырные палочки). Это особенно подходит для низкого - жира / скимленных молочных продуктов (таких как скимленное молоко, низкий - Жирный йогурт) -, поскольку эти продукты имеют низкое содержание жира, естественный ладан является относительно слабым. Этил Мальтол может избежать «безвкусного вкуса», что делает ладан более интенсивным.

Увеличивайте уникальные ароматы: для ароматизированных молочных продуктов (таких как шоколадное молоко, клубничное молоко, ванильное мороженое), смешивание «эссенции вкуса» и «аромат молока» можно приспособиться для достижения баланса, избегая чрезмерного доминирования эссенции вкуса (например, простой «шоколадной сладости»). Конечный продукт должен иметь «богатство молочной основы» (например, аромат «какао + молоко» с шоколадным молоком), одновременно продлевая время удержания аромата молока во рту и снижает «пустоту послевкусия».

 

Параметр продуктов

Элемент

Индекс

Появление Белый порошок, ацикулярные или гранулированные кристаллы
Запах Фрукты -, как с карамельным сладким ароматом без примечания
Анализ Больше или равно 99,5%
Диапазон плавления 89.0-92.0ºC
Вода

Меньше или равен 0,30%

Остаток на зажигании

Меньше или равны 0,10%

Мышьяк Меньше или равен 1 мг/кг
Хэви -метал

Меньше или равна 10 мг/кг

 

Упаковка и хранение

 

Упаковка: 25 кг барабан. Хранение и запечатано в тенистой, сухой и хорошо - вентилируемой области вдали от токсичных и опасных химических веществ.

 

Сертификация

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Rspocerificated
● Нет MOQ, больше возможностей, предоставление образца для тестирования
● Пакет индивидуальных продуктов
● Смешанная отгрузка.

1

 

Наш завод и склад

 

 
 
Наша фабрика и Quipment

1

Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Cescetutur Adipisication Elit.

1
Наша фабрика
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D
1757165468
Склад

 

Часто задаваемые вопросы

 

 

В: Могу ли я получить ваш COA, TDS и MSDS?
A: Конечно! Свяжитесь с нами sales@hombochem.com или менеджером по продажам.


В: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?
A: Да. Порошковой пакет составляет 25 кг/сумка/коробка.


В: Могу ли я получить бесплатный образец?
A: Да, образец может быть бесплатным ниже 500 г.


В: Как насчет предметов оплаты?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


В: Могу ли я посетить вашу фабрику?
A: Конечно! Добро пожаловать, вы посетите наш завод и D & R Center в любое время.


В: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?
A: Да. Это наше удовольствие!

 

 

 

 

горячая этикетка : Пищевые добавки этил малтол CAS 4940-11-8 вкуса у молочных продуктов, китайских пищевых добавок, этил Малтол CAS 4940-11-8 Вкус у молочных поставщиков, фабрика