Описание продукции
Химическая формула:C3H5NaO3
Молекулярный вес:112.06
Эйнекс: 200-772-0,212-762-3(L-)
Номер CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
Функции
Бесцветный или слегка желтый порошок или твердое вещество. Это твердый продукт лактата натрия, обработанный серией процессов после того, как содержание пищевой добавки лактата натрия (раствора) увеличивается (больше или равно 90%).
Приложение
Консервант: Лактат натрия эффективно контролирует рост микроорганизмов, вызывающих порчу, таких как бактерии и плесень, тем самым продлевая срок годности пищевых продуктов. Его антимикробные свойства делают его идеальным выбором для мяса, птицы, морепродуктов и молочных продуктов, где рост микроорганизмов может быстро поставить под угрозу качество продукта.
Усилитель вкуса: Эта добавка придает продуктам тонкий, натуральный вкус, улучшая их общий вкусовой профиль. Она может помочь подчеркнуть натуральные вкусы ингредиентов и улучшить общее впечатление от еды.
Регулятор кислотности: Лактат натрия также может действовать как регулятор кислотности, регулируя уровень pH пищевых продуктов до желаемых значений. Это особенно важно для поддержания безопасности и стабильности пищевых продуктов, а также для улучшения внешнего вида и текстуры некоторых продуктов.
Увлажнитель: Удерживая влагу в пищевых продуктах, лактат натрия способствует общей свежести и нежности таких продуктов, как выпечка, мясные изделия и сухофрукты.
Пищевая ценность: Хотя лактат натрия в основном используется в функциональных целях, он также является источником натрия и лактата, которые могут играть роль в энергетическом обмене и других биологических процессах.
Благодаря своей универсальности и безопасности лактат натрия одобрен для использования в различных странах мира, включая США, Европу и Азию. Он является важным ингредиентом во многих коммерческих пищевых рецептурах, где он тщательно сбалансирован с другими добавками для обеспечения оптимальной производительности продукта и удовлетворенности потребителей.
Описание продукции
|
Элемент |
Индекс |
|
Общий лактат натрия, % мас. Больше или равно |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Меньше или равно |
2% |
|
pH(1+5 раствор) |
6.0~7.5 |
|
Хлориды, мас.% Меньше или равно |
0.05 |
|
Мышьяк (мг/кг) Меньше или равно 0 |
3
|
|
Свинец/(мг/кг) Меньше или равно |
2 |
|
Сульфаты (по SO4), мас.% Меньше или равно |
0.005 |
|
Fe, мас.% Меньше или равно |
0.001 |
|
Ртуть/(мг/кг) Меньше или равно |
1 |
|
Лимонная кислота, щавелевая кислота, фосфоновая кислота и винная кислота |
Прошедший |
Упаковка и хранение
В мешке по 25 кг. Хранить в герметичной упаковке в тенистом, сухом и хорошо проветриваемом помещении вдали от токсичных и опасных химикатов.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
горячая этикетка : порошок лактата натрия пищевой 72-17-3, Китай порошок лактата натрия пищевой 72-17-3 поставщики, завод
