Внедрение продукции
В пищевых продуктах в качестве агента, удерживающего воду, улучшителя качества, регулятора pH, хелатирующего агента металлов и предотвращения окисления и коррозии, а также в качестве эмульгатора жиров и белков. Широко используется в банках, фруктовых соках, молочных продуктах, мясе, мороженом, лапше быстрого приготовления и т. д.
Параметры продукции
|
Элемент |
Индекс |
|
Содержание(На5P3O10) % |
Больше или равно 95.0 |
|
Общий фосфат (как P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Нерастворимый в воде |
Меньше или равно 0,05 %. |
|
Значение pH (раствор 10 г/л) |
9.5~10.0 |
|
Ф,мг/кг |
Меньше или равно 10 |
|
Тяжелый металл (как Pb) мг/кг |
Меньше или равно 10.0 |
|
Pb,мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
As, мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
Cd, мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
Ртуть, мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
Al, мг/кг |
Меньше или равно 200 |
|
Появление |
Сила Увядания или Гранулированный |
|
Белый контент |
Больше или равно 85 % |
Функции
Триполифосфат натрия представляет собой белый порошок или гранулы. Растворим в воде. Доступны различные типы в соответствии с запросом, включая объемную плотность (0.5-0.9 г/см3), растворимость (10 грамм, 20 грамм в 100 мл воды), быстрое растворение, крупные гранулы и т. д.
Химическая формула:На5P3O10, Эйнекс:231-838-7, Номер КАС:7758-29-4.
Приложение
Благодаря способности удерживать воду, пищевой триполифосфат натрия в основном используется для улучшения пищевых качеств при переработке пищевых продуктов, особенно мясных и рыбных продуктов. STPP — это обычный ингредиент, добавляемый в рыбу, такую как лосось, перед замораживанием, и его основная цель — чтобы уменьшить количество талой воды (или сохранить воду) и сделать морепродукты более твердыми и гладкими. Вы также можете найти его в других замороженных морепродуктах, таких как морские гребешки, креветки и омары. Уровень удержания воды тесно связан с качеством рыбных продуктов, такими как текстура, нежность, нарезаемость, эластичность и вкус. Без триполифосфата натрия при размораживании большинство морепродуктов склонны терять вес (воду), приобретать более темный вид, а также делать тело хрупким.
STPP взаимодействует с аминокислотами или гидроксильными группами в белках, тем самым улучшая удержание воды и прочность геля мяса. Триполифосфат натрия представляет собой фосфатную соль, которая прекрасно эмульгирует мясо, повышая pH мяса. Это позволяет белкам удерживать больше воды, что облегчает жировую эмульсию.
Упаковка
В 25 кг/мешок. Храните и герметизируйте в тенистом, сухом и хорошо проветриваемом помещении вдали от токсичных и опасных химикатов.
Преимущества и характеристики
● Кошерный/Халяльный/ISO9001/ISO22000/RSPOCerifieded
● Нет минимального заказа, больше возможностей, предоставление образца для тестирования.
● Индивидуальный пакет продуктов
● Смешанная поставка.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Могу ли я получить ваш сертификат подлинности, TDS и MSDS?
А: Конечно! Свяжитесь с нами sales@hombochem.com или менеджером по продажам.
Вопрос: Есть ли у вас сертификат HALAL?
А: Да. У нас есть сертификаты кошерности, халяла, BRS и ISO22000.
B: Также можем предоставить сторонний отчет о тестировании.
горячая этикетка : Триполифосфат натрия 95% STPP пищевой в качестве агента удержания воды, Китай Триполифосфат натрия 95% STPP пищевой в качестве агента удержания воды поставщики, завод
