Описание продукции
Химическая формула:На4P2O7
Молекулярный вес: 265.90
Эйнекс:231-767-1
Стандартное исполнение:ГБ25557-2010/FCC
Стандарт ЕС: :Е450 (iii)
Номер КАС: 7722-88-5
Приложение
Приложение:
Обычно его добавляют в сырье рыбной колбасы в виде сухого порошка. Затем порошок перемешивают или равномерно подмешивают в смесь, прежде чем приступить к последующим этапам обработки. Конкретный метод добавления может быть скорректирован в зависимости от производственного процесса и требований к формуле.
Эффекты:
Удержание воды: Пирофосфат натрия повышает водоудерживающую способность рыбной колбасы, взаимодействуя с белками и образуя стабильную коллоидную структуру, которая помогает удерживать влагу и сохранять сочность колбасы.
Улучшение текстур: улучшает нежность и вкус рыбной колбасы, делая ее более приятной для еды.
Предотвращение окисления жира: Пирофосфат натрия обладает антиоксидантными свойствами, которые предотвращают окисление жиров в рыбной колбасе, сохраняя ее цвет и вкус.
Ингибирование роста микробов: Являясь консервантом, подавляет рост микроорганизмов, тем самым продлевая срок хранения рыбной колбасы.
Описание продукции
|
Элемент |
Индекс |
|
Анализ, ω |
96.5%~100.5% |
|
Общий фосфат (как P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (раствор 10 г/л) |
9.9~10.7 |
|
Нерастворим в воде, мас.% Макс. |
Меньше или равно 0,02 %. |
|
Мышьяк, мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
Тяжелый металл (как Pb) мг/кг |
Меньше или равно 10 |
|
Ф,мг/кг |
Меньше или равно 10 |
|
Свинец (Pb), мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
Кадмий(Cd) мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
Ртуть, мг/кг |
Меньше или равно 1 |
|
Потери при высыхании |
Меньше или равно 0,5 %. |
Упаковка и хранение
В 25 кг/мешок. Храните и герметизируйте в затененном, сухом и хорошо проветриваемом помещении вдали от токсичных и опасных химикатов.
горячая этикетка : Рыбная колбаса тетранатрийпирофосфат лучшие продажи, Китай рыбная колбаса тетранатрийпирофосфат лучшие продажи поставщики, завод
