Соевое молоко/молочный напиток/сок Напиток Фруктовые напитки Трегалоза

Соевое молоко/молочный напиток/сок Напиток Фруктовые напитки Трегалоза

Трегалоза играет многогранную роль в улучшении качества, вкуса и срока годности соевого молока, фруктовых соков и напитков на основе молока, что делает ее ценным ингредиентом в индустрии напитков. Трегалоза составляет 5%-10% от общего количества материала.
Отправить запрос
Описание
Технические параметры
Описание продукции

Химическая формула: C12H22O11

Молекулярный вес:342.30

Эйнекс:202-739-6

Номер CAS: 99-20-7

Функции

 

 

Белый кристаллический порошок.

 

Приложение

 

В соевом молоке:
Трегалоза действует как натуральный подсластитель и стабилизатор в соевом молоке, улучшая его общие вкусовые качества. Она помогает сохранить свежесть и гладкость соевого молока, подавляя рост микроорганизмов, тем самым продлевая срок его хранения. Кроме того, способность трегалозы удерживать влагу внутри продукта способствует более богатой, кремовой текстуре, делая соевое молоко более привлекательным для потребителей.

В фруктовых соках:
Для фруктовых соков трегалоза служит низкокалорийным подсластителем, который не идет на компромисс с естественной сладостью фруктов. Она помогает сохранить яркие цвета и вкусы сока, защищая их от окисления и деградации, вызванных воздействием света, тепла или кислорода. Кроме того, способность трегалозы удерживать влагу в соке обеспечивает более полный, более освежающий вкус.

В напитках на основе молока:
В молочных напитках трегалоза действует как подсластитель и усилитель текстуры. Она обеспечивает нежную сладость, которая плавно сочетается с натуральным вкусом молока, улучшая общее впечатление от питья. Препятствуя кристаллизации лактозы, трегалоза помогает поддерживать гладкость и консистенцию напитка, предотвращая образование зернистых текстур или осадка. Более того, ее антимикробные свойства способствуют продлению срока годности этих напитков, обеспечивая свежесть и безопасность для потребителей.

 

Описание продукции

Элемент

Индекс

Появление

Белый кристаллический порошок

Чистота (Трегалоза)

Больше или равно 99%

Потеря при высыхании

Меньше или равно 1,5%

Остаток при сжигании

Меньше или равно 0.05%

ФХ

5.0-6.7

Мышьяк

Меньше или равно 0.5мг/кг

Вести

Меньше или равно 0.5мг/кг

Цвет

Меньше или равно 0.1

Мутность раствора

Меньше или равно 0.05

Жизнеспособные количества

Меньше или равно 300 КОЕ/г

Дрожжи и плесень

Меньше или равно 100 КОЕ/г

Патогенный

Отрицательно

Колиформные организмы

Меньше или равно 30mpn/100g

Упаковка и хранение

 

В мешке по 25 кг. Хранить в герметичной упаковке в тенистом, сухом и хорошо проветриваемом помещении вдали от токсичных и опасных химикатов.

Свяжитесь сейчас

 

 

 

 

 

 

 

горячая этикетка : соевое молоко/молочный напиток/сокосодержащий напиток фруктовые напитки трегалоза, Китай соевое молоко/молочный напиток/сокосодержащий напиток фруктовые напитки трегалоза поставщики, завод