Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) в ​​пищевых продуктах в качестве загустителя, стабильности дисперсии, эмульгирования

Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) в ​​пищевых продуктах в качестве загустителя, стабильности дисперсии, эмульгирования

Натрийкарбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) представляет собой производное целлюлозы. Целлюлоза представляет собой полисахарид, состоящий из единиц глюкозы, связанных - 1,4 - гликозидными связями. КМЦ получают путем химической модификации целлюлозы. При этом некоторые гидроксильные группы (-OH) в основной цепи целлюлозы заменяются карбоксиметильными группами (-CH2 --COOH).
Отправить запрос
Описание
Технические параметры
Описание продукции

Химическая формула:C8H11O5На

 

Эйнекс:232-734-4

Номер КАС:900-432-4

Функции

 

Белый кристаллический порошок. КМЦ хорошо растворим в воде. Образует вязкие, прозрачные или слегка мутные растворы. Он хорошо известен своей способностью увеличивать вязкость водных растворов. КМЦ может образовывать пленки при высыхании. Эти пленки обладают хорошей гибкостью и барьерными свойствами.

 

 

Приложение

 

Пищевая промышленностьЗагуститель

КМЦ широко используется в качестве загустителя в различных пищевых продуктах. В мороженом он помогает предотвратить образование кристаллов льда и обеспечивает гладкую текстуру. В соусах и заправках он сгущает жидкость, улучшает вкус и стабильность.

Стабилизатор

Он действует как стабилизатор в эмульсиях. Например, в майонезе это помогает предотвратить разделение масляной и водной фаз за счет увеличения вязкости водной фазы и снижения скорости слияния капель.

Пищевая клетчатка

КМЦ также можно считать источником пищевых волокон. В некоторые пищевые продукты его добавляют для увеличения содержания клетчатки и улучшения профиля питания.

 

Параметр продукции

Элемент

Индекс

Появление

Белый или желтоватый волокнистый порошок

Чистота, %

99%

Значение pH

6.0~8.0

Потери при высыхании

Меньше или равно 10

Хлористый,%

Меньше или равно 1,2

Тяжелые металлы(как Pb)

Меньше или равно 0.0015.

Пб,%

Меньше или равно 0.0015.

Фе,%

Меньше или равно 0.02.

Как,%

Меньше или равно 0.0002.

 

 

Упаковка и хранение

 

По 25 кг/мешок. Храните и герметизируйте в тенистом, сухом и хорошо проветриваемом помещении вдали от токсичных и опасных химикатов.

 

Сертификация

 

● Кошерный/Халяльный/ISO9001/ISO22000/RSPOCerifieded
● Нет минимального заказа, больше возможностей, предоставление образца для тестирования.
● Индивидуальный пакет продуктов
● Смешанная поставка.

1

 

наша фабрика и склад

 

 
 
Наша фабрика и оборудование

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
внешний вид нашей фабрики
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Склад

 

Часто задаваемые вопросы

 

 

Вопрос: Могу ли я получить ваш сертификат подлинности, TDS и MSDS?
А: Конечно! Свяжитесь с нами sales@hombochem.com или менеджером по продажам.


Вопрос: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?
А: Да. Упаковка порошковой продукции составляет 25 кг/мешок/коробка.


Вопрос: Могу ли я получить бесплатный образец?
О: Да, образец может быть бесплатным до 500 г.


Вопрос: Как насчет оплаты?
А: Л/К, Д/П, Д/А,КАД,Т/Т ект.


Вопрос: Могу ли я посетить вашу фабрику?
А: Конечно! Приглашаем вас посетить нашу фабрику и центр D&R в любое время.


Вопрос: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?
О: Да. Мы с удовольствием!

 

 

 

 

 

горячая этикетка : Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) в ​​пищевых продуктах в качестве загустителя, стабильность дисперсии, эмульгирование, Китай Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) в ​​пищевых продуктах в качестве загустителя, стабильность дисперсии, поставщики эмульгаторов, завод