Описание продукции
Химическая формула:C4H6O5
Молекулярный вес:134.09
Эйнекс: 210-514-9
Стандартное исполнение:ГБ 25544-2010 FCC
Код ТН ВЭД: 2918199090
Номер CAS: 617-48-1
Функции
Белый или почти белый кристаллический порошок или гранулы с резким кислым вкусом.
Приложение
1. Усилитель вкуса и подкислитель: Яблочная кислота служит эффективным подкислителем и усилителем вкуса в пищевых продуктах. Ее вкус описывается как мягкий, освежающий и продолжительный, что делает ее прекрасной заменой лимонной кислоте в некоторых приложениях. Она помогает сбалансировать вкусы, усилить естественную фруктовость и продлить срок годности продуктов, подавляя рост микроорганизмов.
2. Стабилизатор цвета: В напитках и джемах на основе фруктов яблочная кислота помогает сохранить естественный цвет фруктов, обеспечивая яркий и привлекательный внешний вид. Это особенно полезно в продуктах, которые подвергаются термической обработке или длительному хранению.
3. Регулятор pH: Регулируя уровень pH пищевых продуктов, яблочная кислота может улучшить их общее качество и стабильность. Она также может улучшить растворимость других ингредиентов и повысить эффективность консервантов.
4. Консервант: Яблочная кислота обладает естественными антимикробными свойствами, что делает ее полезным консервантом в различных пищевых продуктах. Она помогает продлить срок годности продуктов, подавляя рост вредных микроорганизмов.
5. Пищевая ценность: Хотя яблочная кислота в первую очередь используется из-за ее функциональных свойств, она также вносит вклад в общую пищевую ценность пищевых продуктов. Она является источником энергии и может помочь в обмене веществ.
Описание продукции
|
Элемент |
Индекс |
|
Анализ(С)4H6O5 ) |
99.0%-100.5% |
|
Удельное вращение[ ]D25 градусов |
-0.10 градуса-+0.10 градуса |
|
Мышьяк (как As) |
Меньше или равно 2 мг/кг |
|
Свинец (как Pb) |
Меньше или равно 2 мг/кг |
|
Остаток при сжигании |
Меньше или равно 0.1% |
|
фумаровая кислота |
Меньше или равно 1.0% |
|
Малеиновая кислота |
Меньше или равно 0.05% |
|
Нерастворимое в воде вещество |
Меньше или равно 0.1% |
Упаковка и хранение
В мешке по 25 кг. Хранить в герметичной упаковке в тенистом, сухом и хорошо проветриваемом помещении вдали от токсичных и опасных химикатов.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
горячая этикетка : пищевая dl-яблочная кислота cas 617-48-1, Китай пищевая dl-яблочная кислота cas 617-48-1 поставщики, завод
