Описание продукции
Химическая формула: С29H50O11
Приложения:Хлеб, Торты, Кондитерские изделия,мороженое,DNC
Е №:E472e
Номер КАС: 100085-39-0
Функции
DATEM — эмульгатор масло-в-воде, который можно использовать в качестве эмульгатора и стабилизатора в различных пищевых продуктах.
Приложение
Пищевая промышленность:
Как упоминалось ранее, он широко используется в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, торты и выпечка. При выпечке хлеба он не только способствует эмульгированию, но также улучшает прочность и эластичность теста, что приводит к улучшению объема и текстуры хлеба. В тортах он обеспечивает гладкое тесто и пышный, влажный конечный продукт.
В молочных продуктах, таких как мороженое, маргарин и плавленый сыр, он играет важную роль в эмульгировании, стабильности и улучшении текстуры. Например, в мороженом он помогает создать гладкую текстуру и предотвратить отделение жира и образование крупных кристаллов льда при замораживании и хранении.
В напитках и немолочных сливках он помогает эмульгировать масляную фазу и придает сливочный вкус и стабильный внешний вид при добавлении в напитки.
Параметр продукции
|
Элемент |
Индекс |
|
Кислотное число |
65-85(мг КОН/г) |
|
Значение омыления |
430-480(мг КОН/г) |
|
Йодное число |
2.0 макс. (г/100 г) |
|
Мышьяк |
Меньше или равно 3 (мг/кг) |
|
Вести |
Меньше или равно 2 (мг/кг) |
|
Меркурий |
Меньше или равно 1 (мг/кг) |
|
Кадмий |
Меньше или равно 1 (мг/кг) |
|
Хэви-метал как Pb |
Меньше или равно 10 (мг/кг) |
Упаковка и хранение
Упаковка: 25 кг/коробка и хранение в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, во избежание дождя и солнечного света. Температура хранения должна быть ниже 25 ºC, чтобы свести к минимуму агломерацию (естественная тенденция DATEM).
Сертификация
● Кошерный/Халяльный/ISO9001/ISO22000/RSPOCerifieded
● Нет минимального заказа, больше возможностей, предоставление образца для тестирования.
● Индивидуальный пакет продуктов
● Смешанная поставка.
наша фабрика и склад
Наша фабрика и оборудование
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Могу ли я получить ваш сертификат подлинности, TDS и MSDS?
А: Конечно! Свяжитесь с нами sales@hombochem.com или менеджером по продажам.
Вопрос: Можете ли вы сделать индивидуальный пакет?
А: Да. Упаковка порошковой продукции составляет 25 кг/мешок/коробка.
Вопрос: Могу ли я получить бесплатный образец?
О: Да, образец может быть бесплатным до 500 г.
Вопрос: Как насчет оплаты?
А: Л/К, Д/П, Д/А,КАД,Т/Т ект.
Вопрос: Могу ли я посетить вашу фабрику?
А: Конечно! Приглашаем вас посетить нашу фабрику и центр D&R в любое время.
Вопрос: Можете ли вы поддержать нас в приложениях?
О: Да. Мы с удовольствием!
горячая этикетка : сложные эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной кислоты (датем) пищевой эмульгатор улучшитель хлеба e472e cas 100085-39-0, Китай сложные эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной кислоты (датем) пищевой эмульгатор улучшитель хлеба e472e cas 100085-39-0 поставщики, завод
